Το MAHAIRISHI AYURVEDA Ghee from Hay Milk / 170 g, ή αλλιώς το βούτυρο με καθαρισμό, είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό τρόφιμο με μακρά ιστορία στην αγιουρβεδική παράδοση και όχι μόνο. Ακολουθούν τα βασικά του χαρακτηριστικά, τα οφέλη και ο τρόπος χρήσης:
Τι είναι το MAHAIRISHI AYURVEDA Ghee from Hay Milk / 170 g;
Το MAHAIRISHI AYURVEDA Ghee from Hay Milk / 170 g προκύπτει από τη θέρμανση του βουτύρου ώστε να αφαιρεθούν τα στερεά γάλακτος (πρωτεΐνες και ζάχαρα) και το νερό, αφήνοντας καθαρό λίπος. Αυτό το καθαρό λίπος έχει:
Υψηλό σημείο καπνού (σχεδόν 250°C), ιδανικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα χωρίς να αλλοιώνονται οι ιδιότητές του.
Μακρά διάρκεια ζωής, καθώς δεν απαιτεί ψύξη.
Οφέλη του Ghee:
-
Πεπτικό σύστημα: Αυξάνει τη φωτιά του πεπτικού (Agni) χωρίς να ερεθίζει το έντερο.
-
Ενισχύει τη φυσιολογική λειτουργία της πέψης, κάνοντας τις τροφές πιο εύπεπτες.
-
Υποστήριξη ιστών: Θρέφει και ενισχύει τους επτά τύπους ιστών του σώματος σύμφωνα με την Αγιουρβέδα.
-
Συμβάλλει στην κυτταρική αναγέννηση και την αναζωογόνηση.
-
Νευρικό σύστημα: Βοηθά στη διατήρηση της ηρεμίας του μυαλού.
-
Ενισχύει τη μνήμη και τις πνευματικές διεργασίες.
-
Καρδιαγγειακό σύστημα: Βοηθά στη ρύθμιση της χοληστερόλης, όταν καταναλώνεται σε μέτρο.
-
Λόγω της καθαρότητάς του, είναι πιο εύπεπτο σε σχέση με τα περισσότερα λίπη.
-
Αγιουρβεδικές ιδιότητες: Γαληνεύει το Vata και το Pitta.
-
Δεν επιβαρύνει το σώμα όπως τα συμβατικά λίπη.
Χρήση του MAHAIRISHI AYURVEDA Ghee from Hay Milk / 170 g:
Μαγειρική:
Χρησιμοποιείται για τηγάνισμα, ψήσιμο και σοτάρισμα.
Δεν καίγεται εύκολα και δεν παράγει τοξικές ουσίες σε υψηλές θερμοκρασίες.
Προσθήκη σε πιάτα:
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ωμό ως προσθήκη σε ρύζι, λαχανικά ή ψωμί.
Ενισχύει τη γεύση και προσθέτει ένα ελαφρύ, γλυκό άρωμα.
Δοσολογία:
Συνήθως συνιστώνται 1-2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.
Ιδανικά, χρησιμοποιήστε καθαρό και στεγνό κουτάλι για να το διατηρήσετε φρέσκο.
Συμβουλές αποθήκευσης
Δεν χρειάζεται ψυγείο. Διατηρείται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για μήνες ή και χρόνια.
Αν αποθηκευτεί σωστά, δεν οξειδώνεται εύκολα.
Συμπέρασμα
Το Ghee είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο και υγιεινό λίπος που μπορεί να αντικαταστήσει άλλα λάδια και βούτυρα στη μαγειρική σας, ενώ ταυτόχρονα προσφέρει πλούσια οφέλη για την υγεία και την ευεξία.
Από την ομάδα της NUTRAHOLIC!
