Ως η πιο περιζήτητη ποικιλία βανίλιας, η βανίλια Bourbon (Vanilla Planifolia) έχει αναγνωριστεί από καιρό ως η βασίλισσα των μπαχαρικών. Είναι πλούσιο σε χρήσιμες ουσίες, με εκπληκτικό γλυκό, βουτυρένιο άρωμα. Η βανίλια Bourbon είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να αναφέρεται στη βανίλια από νησιά του Ινδικού Ωκεανού, όπως η Μαδαγασκάρη, οι Κομόρες και η Ρεϋνιόν, ο Μαυρίκιος, οι Σεϋχέλλες. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της ποικιλίας είναι το μέγεθος των λοβών - έχουν μήκος περισσότερο από 16 cm.
Θεωρείται το παγκόσμιο χρυσό πρότυπο ποιότητας με άψογη φήμη και υψηλή ζήτηση στην αγορά. Με τη μορφή μιας καθαρής φυσικής σκόνης από λοβούς βανίλιας, η βανίλια Bourbon είναι ένα τέλειο συστατικό σε μια σειρά από μαγειρικά αριστουργήματα και καλλυντικά παρασκευάσματα. Η βανίλια ενισχύει τη γεύση των φρέσκων αρτοσκευασμάτων, της σοκολάτας, του κακάο, του καφέ, των φρούτων και του γάλακτος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και για αλμυρά πιάτα.
Επιδράσεις MATTISSON Organic Bourbon Vanilla:
-
Στην αρωματοθεραπεία, η βανίλια εκτιμάται για τις χαλαρωτικές της ιδιότητες, ως φυσικό αντικαταθλιπτικό.
-
Η βανίλια περιέχει συστατικά όπως κατεχίνες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θεραπεία του έρπητα.
-
Η προσθήκη βανίλιας στα τρόφιμα ή η χρήση της στην αρωματοθεραπεία είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για την ανακούφιση των ρευματικών παθήσεων και της ινομυαλγίας.
-
Διεγείρει τις πεπτικές λειτουργίες. Έχει ήπιες καθαρτικές και χολερετικές ιδιότητες, υποστηρίζει την παραγωγή χολής.
-
Λόγω της παρουσίας ουσιών με αντιβακτηριδιακές και αντισηπτικές ιδιότητες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κακοσμία του στόματος.
-
Πτητικές ουσίες – αρώματα βανίλιας έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που είναι ευεργετικές για τον οργανισμό και εμποδίζουν την πρόωρη γήρανση.
-
Όταν εφαρμόζεται τοπικά, το φυτό βοηθά στις μυκητιάσεις. Έχει αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδη δράση. Η βανίλια χρησιμοποιείται για δερματικές παθήσεις όπως η νευροδερματίτιδα και το έκζεμα.
-
Εκχυλίσματα από τις ρίζες του φυτού βανίλιας δείχνουν ανασταλτική δράση της ακετυλοχολινεστεράσης που μπορεί να θεραπεύσει τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
-
Η βανίλια βρίσκεται σε θεραπείες για τη χρόνια βρογχίτιδα και την καταρροή.
Συστάσεις χρήσης: Κατάλληλο για χρήση σε επιδόρπια, αρτοσκευάσματα κ.λπ.
Αποθήκευση: Σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από παιδιά!
Από την ομάδα της NUTRAHOLIC!
